什么小吃生意适合一个人或两个人做呢？那么做小吃生意怎么样呢，它赚钱吗，风险性如何，投资多少才合适等诸多问题!其实做任何生意都具有一定的风险与挑战，小吃生意可以说是投资最小、风险最低、利润相对较高的特点。小吃最贴近民心，是人们生活的必需品，只要你拥有好的手艺与不怕吃苦的精神踏实肯做，它可以说是最稳当最靠谱的投资项目了！
时间很快，马上夏天了，你做好这个“凉皮”生意，再加上一些整合产品营销方法，一天赚2000块是非常轻松的。
现在街上有很多卖凉皮的摊位，一般都是8元钱一大碗，很多写字楼都是10元和12元，一个人都吃不完的那种，味道根据自己的喜好，要酸甜的还是咸辣的，什么口味都有，你不想给客户调味，你让他自己动手，还节省人工，客户还很自在，这是一个在街上摆摊卖凉皮的夫妻俩，他们家的凉皮生意最好，队伍都排的老长了
大叔卖的凉皮大份8元、小份6元，味道正宗，凉皮是自己做的（当然你可以去批发），劲道爽滑，再放一点面筋和黄瓜，味道清香，分量也很足，一天就能卖出上百碗，生意好的时候日赚2000元，但是凉皮这个东西是有季节性的，夏天非常受欢迎。
如果你在弄几个套餐来卖，估计利润会更高，比如加米饭加2元，加肉夹馍加5元，加奶茶再加5元，会员弄成8折优惠，或买3份送一份，你生意很爆棚。其实凉皮还是凉皮，关键在于你的营销模式是什么？关于味道，顾客可以自己来。来源：思维变现微营销