我卖菜也有好几年了,虽然不能说有多入门,有多少窍门,有多少经验,但对于卖菜还是有一点心得体会的。
我们家的菜摊总体上来说都是我爸说了算,只因为每次都是我爸去进菜,然后多少钱进的我也不清楚,我只按着我爸说的价钱卖就行了。时间长了,我就觉得我爸其实挣得钱不多,不是说价格上,而是进的菜太多了,一天卖不完,第二天就会有很多坏的,那就要扔掉,而扔掉的菜如果折成钱的话,每天也有一百多块,这对于我们来说已经是非常多了,一般上班的人一个月有时也挣不到3000块钱。所挣得钱就这样不知不觉的没有了。而且市场上还欠别人很多钱,这要弥补起来还是很不容易的,我爸也欠了很多钱了,这几年了一直也没有还上。对于我爸这么进菜的方法我从来都是反对的,但是我说了我爸他不听,我也只能叹气!
今年一年之中,我爸有那么两次回老家,每次都在老家呆一周左右,而此时菜摊上的权利变都掌握在我的手里,在这期间,我就调整我的进菜策略。我把一天所卖的菜钱都总起来,看看一天有多少钱进账,当然一块的,五块的和钢镚不算在内。然后就留下二百块钱零钱,再拿出几百块钱的利润,放尽自己的口袋,最后把所有的钱都拿去进菜。
对于每样菜卖了多少,还剩多少,我都用一张纸记了下来,该少上的少上,该不上的就不上,卖的好的就多近点,卖的不好的就少进点,然后再看自己的钱如何分配,才能够最大限度的用有限的钱把该进的菜都进了。在菜品上,我也是非常讲究的,不好的菜我宁愿花高一点的价钱去别人摊上挑好的,也绝不进。所以我
这是我去饭店送菜的时候拍的!
的菜就一点次菜都没有。而且我每次带的钱都刚好花完,然后菜也都进全了。
由于我的菜第一眼看上去都非常的新鲜,就会比较受顾客的喜欢,然后进来买菜的人就会比较多,由于菜品好,人们也不会问价,有问价的就算是价钱比别人的高一些,他们也愿意买。由此,我明白现在的人和从前有了很大的不同,现在的人基本上很少有贪便宜得了,他们对于吃的东西就是喜欢好的,即便是贵,他们也会买,不好的菜,就算是很便宜,人们有时看都不会看,更不要说买了。所以我明白,菜不在你进的有多少,而在于你进的菜要是精品,要是最好的,这样才会吸引顾客,这样才会让顾客产生买的欲望,这样才会成交,这样才会挣钱!
其实这个道理放在别的行业中也都一样,只要你的东西好,就会有人买,即使你的价格比别人贵也会买。就比如手机,那些几百块钱的手机和几千块钱的手机,我们很大一部分人都会选择几千块钱的手机,而几百块的手机只有很少一部分人才去购买,这就是质量之间的差距,这就是一分价钱一分货,好的质量,再加上好的价钱,才会让买的人心里觉得舒服。
做生意最重要的是什么呢?有很多人或许不知道,也或许我们理解的不同,那我认为就是两个字——挣钱!其他的一切都是围绕这两个字所使用的手段,有的人用的手段很高明,有的人就不会,所以有的人就会很成功,有的人就会赔了夫人又折兵。
当然服务于挣钱的方法有很多,市场上关于这方面的书非常之多,而我认为有四点很重要!
第一,要有勇气,要敢于去做,要有厚脸皮,要有要有不要脸的精神!
第二,要有知识,要有内容,要有很好的口才,别人说什么你都懂,你说什么,别人都很崇拜你,就会比较容易成功你。
第三,思维要跟得上时代的发展,思想要会拐弯,思维要灵活,要懂得变通
第四,要有创新的精神,要有创新的意识,不能总守着老的思想,老的传统。
不知不觉就说了这么多,其实说了这么多都是说我的菜摊,到此为止,我还只是个卖菜的。
希望看到我的人都关注我呦!