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鹤壁肉夹馍培训教实际配方

2019/9/6 14:46:09发布151次查看ip:115.62.245.36发布人:yushangmeishi

腊汁肉白吉馍创牌于清末光绪年间,当年在西安南院门芦‌‌荡巷开店,现已成为西安名优小吃“腊汁肉白吉馍”的龙头。新乡豫尚美食特色小吃培训学校腊汁肉,精选猪上等硬肋肉用陈年老汤文火炖制,除卤肉主料外,还加进三十多种名贵药材,佐料考究,火攻到家,味馥气馨,入口即化;食者有“肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满含油,不用牙咬肉自烂,食后余香久不散”的美誉。

腊汁肉夹馍,是西安驰名的风味食品。腊汁肉以猪肉为原料,其历史可追溯到战国时代,那时称“寒肉”,唐代又称“腊肉”,世代流传,历经演变。腊汁肉的特点是色亮红润、软烂醇香、肥肉不腻、瘦肉不柴、入口即化、久贮不变,与腊汁豆腐干、鸡蛋细切拼盘,为佐酒好菜。用“虎背铁圈菊花心”的白吉馍夹着吃,是快餐美食。

白吉馍源自咸阳。在西安叫起面,是用上好面粉揉制后做成饼形,置炭火烘烤成的,出锅的白吉馍形似铁圈虎背菊花心,图案像汉朝的瓦当 ,皮薄松脆,内心软绵。腊汁肉、白吉馍合为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致;馍香肉酥,回味无穷。


1、拒绝小吃加盟连锁圈钱融资,从中谋取暴利;不做小吃圈钱,融资,也从未有任何分校在外地。

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新乡市豫尚美食小吃培训学校
联系人:李校长
致富电话:15903030732(微信同号)
QQ:19039932   邮箱:19039932@qq.com
学校地址:河南省新乡市科隆大道(原化工路)和胜利路交叉口东北角小吃培训总校(十字路口向北走30米路东)
乘车路线1:河南省新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车,回走红绿灯十字路口右转28米新乡市小吃培训总部即到。
乘车路线2:河南省新乡市高铁东站乘k45路公交车到解放大道化工路下车向东走第一个十字路口左拐路东即到(学校有5部商务专车免费接送学员,如需接站请拨打预约电话)

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