1引 言
目前在商业化养殖生产过程中，配合饲料中超量添加微量元素以满足高产母猪需要量非常常见。这将导致过量的微量元素随粪便排出并累积到土壤和水体之中，对环境和人类健康造成威胁（bikker 等，2012）。有机形式供给的铁、铜和锌可改善机体矿物元素的吸收状况，提高窝产仔数和窝重，并且可以改善断奶仔猪的存活率（peters 和 mahan，2008；bertechini 等，2012）。
有关于有机微量元素之前的研究报道多集中于单个微量元素的效果评价，基于多种混合有机微量元素的使用未见太多研究报道。本文采用有机铁、铜、锰和锌的混合制剂，来评价其对母猪的繁殖需要以及对粪排放的影响。
2试验目的
本试验基于以商业化养殖水平80%供给量、以蛋白盐形式的有机微量元素全部取代无机微量元素供给，以评估其对妊娠期和泌乳期母猪繁殖性能、被毛及乳汁中矿物元素状况，以及粪便排放中各元素（铜、铁、锌、锰）的矿物元素状况的影响。
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材料与方法
80头杜x长x大三元杂交母猪，胎龄为2-6胎。随机分为两个处理组，每个处理组40头，分别是无机微量元素组（itm）和有机微量元素组（otm）。
itm：以无机形式供给微量元素铜、铁、锌、锰（以元素计分别为15/90/90/25mg/kg）。
otm：以蛋白盐形式供给微量元素铜、铁、锌、锰（以元素计分别为12/72/72/20mg/kg）。
试验期长为135天（妊娠期第1-107天，泌乳期108-135天，按照饲喂日粮不同来定）。所测定指标包括：各期繁殖性能、被毛和乳中微量元素情况，以及粪便中微量元素排放水平。
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结果与讨论
4.1试验期繁殖性能结果如下表1所示
表1 不同来源微量元素对母猪繁殖性能指标的影响
4.2 对母猪被毛、初乳、常乳以及粪便排放中微量元素的影响
图1 对母猪被毛中微量元素含量的影响
图2对母猪初乳及常乳中微量元素含量的影响
图3对母猪粪便排放微量元素含量的影响
4.3 结果讨论
4.3.1 繁殖性能
与以无机形式添加微量元素组相比，有机微量元素组母猪窝产仔数更大、大于1kg仔猪数量更多（p < 0.05），断奶时个体均重更高（p < 0.05）。
与无机组相比，有机组母猪常乳中铁和锌含量更高（p < 0.05），初乳中锌含量也更高（p=0.09）。
4.3.2 动物机体微量元素水平及粪便排放中水平
与无机组相比，以有机形式添加铜、铁、锌、锰并不能影响到妊娠期及泌乳期母猪被毛中各微量元素的含量（p > 0.05）。
与无机组相比，有机形式添加微量元素显著降低了泌乳期母猪粪便中各微量元素的含量，分别为铁33.5%，锰15.6%，铜77.3%及锌37.8%（相对p< 0.01），降低妊娠期母猪粪便中各微量元素的含量，分别为铁47.7%，锰28.8%及锌56.1%（相对p< 0.01）
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结论
日粮（妊娠期及泌乳期）中按80%商业化水平、以蛋白盐形式添加铜、铁、锌、锰可改善母猪的繁殖性能，以及常乳中铁和锌的含量。
低剂量蛋白盐微量元素添加可作为商业化养殖场中降低母猪粪便中微量元素排放的有效策略使用，对保护环境和人类健康有利。
译者：张博，北京奥特奇生物制品有限公司

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