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一鼎记餐饮始创于 21 世纪 2010年代初,位于美丽的历史文化名城河南省商丘市,公司现已发展为以百年历史技术沉淀加以现代化探索与发现,集传统特色小吃与现代中式快餐于一体,秉承绿色健康为宗旨,高质量的产品和一流的服务的全国知名餐饮连锁品牌。一鼎记餐饮旗下一鼎小火锅,由孙魁力先生根据火锅古有的传统做法精心研制而成,现已发展成为中原旋转火锅代表品牌。在全国多个县市开设数家连锁分店,店店火爆,餐餐爆满。一鼎小火锅——300多位加盟商成功见证, 携手30多位高、中级厨师口味研发和加盟督导鼎力支持,保姆式运营培训团队学习、开店全心指导,为您的创业之路保驾护航。 欢迎广大消费者和投资者加入我们的队伍,学习我们的技术!一鼎记餐饮承诺:不说实力多强,用心服务好每一个加盟商,让每一个加盟商都可以见证自己的成功!
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火锅底料,可以有两种方式来准备火锅底料。一是根据自己的喜好提前熬制高汤再加上姜、葱、香叶、枸杞、陈皮、桂圆、栀子等提味的配料,高汤可以是鸡架汤、骨头汤、鱼汤等,完全看个人口味,我就非常喜欢用鸡翅先在砂锅里炖一个小时,然后连肉带汤倒入火锅中,加提味作料开涮。不吃辣喜欢素食的朋友不妨采用这种方式自己调制锅底。二是直接从超市买现成的底料,记者在一家超市里看到,关于火锅的底料竟然有30种之多,口味多元,无论是成都火锅、重庆火锅,还是北方的涮锅,鱼肉的、鸭肉的、海鲜的、麻辣的、香辣的……价格2元到6元,经济实惠。关键是简单方便。
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