英文名: ethylparaben 又名：对羟基苯甲酸乙酯。 性状：无色细小晶体或白色结晶性粉末。无臭。防腐力强。其抗菌力比苯甲酸和山梨酸强。 用途：防腐剂。 限量：fao/who(1984)：果冻、果酱，1g/kg。
eec(1990，mg/kg)：冷冻饮品160；甜菜酸渍菜、沙拉料，250；增香糖浆、水果馅料、果泥、浓缩软饮料，800；罐头水果、盐渍鱼，1000；发泡顶端料1000；啤酒70。cbnumber: cb5119772
分子式: c9h10o3
分子量: 166.17
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