虽然说现在已经进入了9月下旬了，但是趁着中秋节前的走亲戚以及这两天于朋友们聚会，（主要是我们种植大蒜的和一起贩卖大蒜的朋友）谈谈今年大蒜收购的时候碰到的一些问题。今年比较特殊的一个关于大蒜的情况那就是大蒜在收获以后，存放的时候出现了很多的问题。
在我给老家种地的这几年发现有这样的一句俗语说的比较在理。“庄稼种的好不如卖得好”！特别是对于大蒜这种经济农作物来说。就拿今年来说吧前期的价格跟现在的价格相比每斤将近有1.2~~1.5元的差别。大蒜的亩产量在2600~~2700斤之间，每亩地卖的早和卖的晚收入相差3000多块钱呢。对于大蒜在收获以后储藏遇到的问题以及解决方式我就给大家分享一下。
大蒜收获以后到底怎么样晾晒才能装蒜袋？
今年大蒜收获的时候我们这里面对的高温天气的时候一定要注意对刚出土的大蒜进行保护，既可以把大蒜头用蒜秸给盖住。这样的工作是在我们人工刨大蒜的时候就可以完成的。如果说是用机器收获大蒜的时候可以选择在下午4.30以后进行，并且最好能够根据自己家的劳动力的人数来进行合理的用机器收获大蒜。比如说可以选择用机器犁地0.3~~0.5亩地，在把这些大蒜出土以后在用机器犁。机器收获大蒜是大蒜品质下降的一个主要因素，因为机器时候直接把大蒜给犁掉的，这个时候大蒜还是在土里，由于气温比较高土地的地温在随着升高，这样的话就会把大蒜头给烫伤或者晒绿。
在大蒜收获2~~3天以后就可以用剪刀剪蒜秸和蒜胡了。这个时候大蒜头是可以在太阳下晾晒的1~~2天。对于装蒜袋的时候一定要选择用漏床来把大蒜头上的土和第一层蒜皮用手扒拉掉，这样的话装蒜袋也比较容易，漏床是我们这里的蒜农这几年发明的一个很好的装蒜的工具。过了漏床的大蒜基本上就没有土里，这样的大蒜就会显现出紫色的外皮十分好看。这样的大蒜不但好看而且也能增加在出售的时候的价格。
这个就是大蒜漏床
大蒜拉回自己家应该怎么储藏或者说跺蒜跺比较合理？对于我们蒜农来说现在一般都会选择在自己家里撘一个铁皮棚子，其实最好的是选择带泡沫的双层铁皮来做顶，这样的话在炎热的夏季也能够起到很好的防晒效果。在跺蒜跺的时候可以选择跺3~~4层，即便在7~8月份雨季来临的时候也不会因为潮湿的天气而出现返潮的情况。如果在拉回家的时候大蒜不是太干的话可以在蒜袋的两层之间放木头来增加他们之间的间距，起到通风的效果。
在三伏天的时候由于室外的温度比较高，所以可以选择在棚子上搭上一层防晒网，并且在最顶层的蒜袋上再盖上一层防晒网。其实最好的是有晒干了的蒜秸搭在第一层大蒜袋子上面，蒜秸可以起到良好的防晒的作用，同时蒜秸也能够起到防雨的效果。在“三伏天”的时候大蒜也是会被晒伤的，同时以前被晒绿的大蒜在这个时候也会腐烂变坏，并且散发出腐烂的大蒜的臭味。
总的来说大蒜在收获以后的储藏也是比较重要的，毕竟这个时候才是大蒜才是作为商品来出售的。商品就会以质论价，如果说因为在家的一时失误而导致大蒜发霉了或者散头了，那么大蒜的商品价值就大大折扣。价格上起码的相差1元每斤左右。作为蒜农来说我觉得大蒜的种植就是我们蒜农的功夫钱，大蒜从种植，收获到储藏都得心无巨细，稍有松懈的话就会直接导致大蒜的品质和质量下降。
#谷丰计划#

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